由《舌尖上的中國(guó)》1、2季原班人馬——陳曉卿團(tuán)隊(duì)，匠心打造的美食探索紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》從昨晚起每周日21點(diǎn)07分在浙江衛(wèi)視中國(guó)藍(lán)劇場(chǎng)播出。開篇第一集“山海之間”以尋找國(guó)內(nèi)外美食的相通之處為核心，將多種食材進(jìn)行串聯(lián)，不僅展現(xiàn)了食材的烹飪過(guò)程，還帶觀眾走進(jìn)食材背后的采摘及捕獲環(huán)節(jié)。據(jù)悉，該紀(jì)錄片昨晚豆瓣開分高達(dá)9.3。其中，逆浪站在船頭鏢魚的“小哥哥”在失手一次的情況下，最終鏢得旗魚的片段引發(fā)了網(wǎng)友的熱烈討論，更有網(wǎng)友調(diào)侃道“這位踏浪小哥你可能會(huì)成為第二個(gè)小吳”。

　　多樣鏡頭暗藏深意 《風(fēng)味人間》《動(dòng)物世界》傻傻分不清楚

　　《風(fēng)味人間》作為一部美食探索紀(jì)錄片，對(duì)食材在不同階段下的記錄鏡頭自然不用多說(shuō)，像在高溫下包裹蟹殼的面包皮充氣膨脹，蟹黃與蟹膏在油鍋里變得油光鮮亮，但更讓觀眾驚喜的是攝制團(tuán)隊(duì)對(duì)食材之源大自然的展現(xiàn)。“山海之間”開頭出現(xiàn)的羊群遷徙，漁民追捕旗魚的水下鏡頭，既是一種美，更是一種質(zhì)樸的自然生命力的展現(xiàn)，有網(wǎng)友不禁稱道“如果不是看到后面開始做菜，我差點(diǎn)以為我看的是《動(dòng)物世界》”。

　　而當(dāng)觀眾也開始對(duì)食材抱以敬畏之心，便能夠讀懂?dāng)z制組不同鏡頭下蘊(yùn)藏的深意。讓網(wǎng)友直呼“這技術(shù)厲害程度可以給滿分”的高科技微觀鏡頭，把食材無(wú)限放大，讓觀眾可以直接在電視屏幕前看到食材的分子結(jié)構(gòu)。其實(shí)拋卻人類和食材的個(gè)體物理大小，人類的文化發(fā)展進(jìn)程只是食材演變歷程中的一小部分。而當(dāng)鏡頭轉(zhuǎn)到大自然的廣闊場(chǎng)景，一切事物都變得渺小，食材由大自然提供，而人類依存于自然存在。當(dāng)視野與格局同步擴(kuò)大，《風(fēng)味人間》包含的不止是人文關(guān)懷，更是食材的文化深意。

　　《風(fēng)味人間》品質(zhì)無(wú)可挑剔 第二篇“落地生根”下周上線

　　在第一集剛播出結(jié)束，就出現(xiàn)的“只有陳曉卿導(dǎo)演才能給到食物的完美”、“《風(fēng)味人間》是理想中的美食紀(jì)錄片”等聲音，大概是網(wǎng)友們對(duì)《風(fēng)味人間》走心的最高評(píng)價(jià)。在口碑如此優(yōu)秀的勢(shì)頭之下，充滿網(wǎng)友更多青睞和期待的《風(fēng)味人間》第二篇——“落地生根”，即將在下周日于浙江衛(wèi)視正式上線。

　　根據(jù)第一集的片尾預(yù)告，可以猜測(cè)，“落地生根”篇會(huì)專注于中國(guó)食物在世界地理和歷史坐標(biāo)中的位置。食材從源生地到生根地，跨越地域、種族、信仰，在不同的地區(qū)與當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣進(jìn)行融合發(fā)展，形成新的地區(qū)特色美食。

　　每周日21點(diǎn)07分鎖定浙江衛(wèi)視，《風(fēng)味人間》邀您和家人共同暢享美食之旅，說(shuō)好的深夜放毒怎么能輕易錯(cuò)過(guò)!友情提示，電視大屏的高清晰度和色澤鮮美的食材特寫鏡頭更搭喔!